توضیحات
پسته یکی از خوشمزهترین خشکبار محسوب میشود که از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است. استفاده از پسته باعث میشود که سیستم ایمنی بدن شما تقویت شده و همچنین مشکلات کمخونی برطرف شوند. معمولاً از پسته در ترکیب آجیل استفاده میکنند. البته در صورتی که تمایل داشته باشید میتوانید به شکلهای دیگری همچون پودر و یا خلال نیز از آن استفاده کنید. خلال پسته یکی از کاربردیترین مواد در تهیه انواع غذاها است که موارد مصرف بسیار زیادی دارد.
خلال پسته انواع مختلفی دارد. از کالَک(پسته نرسیده) پستههای رفسنجان و از پستههای قزوینی تهیه میشود. همچنین مناطقی مانند کرمان و بوئین زهرا نیز به تازگی شروع به کاشت پستههای ریز برای تهیه خلال پسته کردهاند.
بهترین نوع خلال پسته، خلال پسته قزوین است؛ چون نژاد پستههای قزوین متمایز از سایر پستههایی است که با آن خلال پسته تهیه میکنند. همچنین دارای سایز بسیار ریز (اندازه نخودچی)است و تمام مغز آن یک دست سبز است.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.