توضیحات
گردوهای ایرانی اگر با دست پوست کنده شده باشند از لحاظ ظاهری کاملا قابل تشخیص هستند و رنگ خاکی روشنی دارند، اما اگر گردو با دستگاه پوست کنده شود تشخیص ایرانی یا خارجی بودنش از روی رنگ پوست گردو کمی سخت و دشوار خواهد بود. همهی گردوهای خارجی با دستگاه پوستگیری میشوند و رنگ نارنجی کم رنگی دارند
آشنایی با گردو ایرانی
گردو ایرانی (Juglans regia) به عنوان یکی از بهترین گردوهای جهان شناخته میشود و در مناطق متعددی از جهان کشت میگردد. این نوع گردو به شاخههای مختلفی تقسیم میشود که هر یک بر اساس منطقه کاشت، ویژگیهای ظاهری یا کیفیت آن نامگذاری شدهاند. تفاوتهای میان انواع گردو ایرانی شامل رنگ، اندازه، ضخامت پوست، میزان چربی و سایر خصوصیات فیزیکی میباشد. تنوع موجود در این گردوها به مصرفکنندگان این امکان را میدهد تا بر اساس نیاز و سلیقه خود، نوع مناسب را انتخاب کنند و از خواص متنوع آن بهرهمند شوند.
گردو تویسرکان یکی از مرغوبترین و پرفروشترین گردوهای ایرانی است که به دلیل داشتن پوستی نازک شهرت دارد. مغز این گردو خوشطعم و دارای چربی بالایی است که در صورت مصرف متعادل، برای سلامتی مفید می باشد. این نوع گردو بومی ایران است و در مناطق کوهستانی به خوبی رشد میکند؛ علاوه بر این شباهتهایی بین گردو تویسرکان و گردو ضیاء آبادی مشاهده میشود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.